海底捞都关了,为什么星巴克、麦当劳、肯德基还营业?〖壹〗、总结：星巴克、麦当劳、肯德基等品牌凭借成熟的运营体系、产品外带属性、规模优势及社会责任意识，在特殊时期仍能部分营业。而海底捞等以堂食为主的品牌因业务模式和成本结构差异，选取暂停营业...